Produkt

Das Produkt besteht aus halbe gechälte Prunus Persica L. Pfirsiche, ohne Fäulniße und Insekten und mit dem richtigen Reiferang, verpackt wie folgt. Die Pfirsiche werden geschält um die Haut zu entfernen und werden in verschiedenen Sorten geschnitten. Sie werden durch termische Verhandlung konserviert um ein steriles verkäufliches Produkt zu erreichen mit einer Mindesthaltbarkeit von über drei Jahre. Es werden die gelben Pfirsiche mit festem Kern verpackt.

Verpackung

Die Pfirsiche werden auf verschiedener Weise verpackt und zwar gemäß dem Schnitt:

• Halbe Früchte: Das Produkt besteht aus halbe kernlose Pfirsiche, man schneidet die Frucht in zwei Hälften.
• Steifen: Das Produkt besteht auf halbe Früchte die man in Streifen geschnitten hat.
• Würfel: Das Produkt besthet aus halbe Früchte die man in Würfel von 14x14 mm oder 16x16 mm geschnitten hat.

Verpackung gemäß dem Aufguß

Die Pfirsiche werden normalerweise in vier verschiedene Aufgüße verpackt:

• In Sirup: Das Produkt wird in einem leicht gezuckertem Sirup verpackt (14º bis 17º Brix)
• In Wasser: Das Produkt wir nur in Wasser verpackt ohne andere Zutaten.
• In Traubensaft: Das Produkt wird in Traubensaft aus Konzentrat verpackt.

• In Birnensaft: Das Produkt wird in Birnensaft aus Konzentrat verpackt.

Füllmenge und Abtropf-Gewichte für Ware verpackt in Sirup

Stückigkeit (nur für halbe Früchte)