Produkt

Dieses Produkt besteht aus halbe geschälte Pyrus Sinensis Birnen, ohne Fäulniße und Insekten und mit dem richtigen Reiferang, verpackt wie folgt. Die Birnen werden geschält um die Haut zu entfernen und werden in verschiedenen Sorten geschnitten. Sie werden durch termische Verhandlung konserviert um eine steriles verkäufliches Produkt zu erreichen mit einer Mindesthaltbarkeit von über drei Jahre.

Verpackung

Die Birnen werden auf verschiedener Weise verpackt und zwar gemäß dem Schnitt:

• Halbe Früchte: Das Produkt besteht aus halbe kernlose Birnen, man schneidet die Frucht längstlich in zwei Stücke.
• Streifen: Das Produkt besteht aus halbe Früchte die man in Streifen geschnitten hat.
• Würfel: Das Produkt besteht aus halbe Früchte die man in Würrfel von 14x14 mm oder 16x16 mm geschnitten hat.

Verpackung gemäß dem Aufguß:

Die Birnen werden normalerweise in vier verschiedene Aufgüße verpackt:

• In Sirup: Das Produkt wir ein einem leicht gezuckertem Sirup verpackt ( 14º bis 17º Brix)
• In Wasser: Das Produkt wird nur in Waser verpackt ohne andere Zutaten.
• In Traubensaft: Das Produkt wird in Traubensaft aus Konzentrat verpackt.

• In Birnensaft: Das Produkt wird in Birnensaft aus Konzentrat verpackt.

Stückigkeit (nur für halbe Früchte)