Produit

Le produit consiste en tomates pelées, emboîtiées avec les presentations et les liquides de couverture indiquées ci-dessous, propres et saines, sans pourriture et sans insectes, et avec un degré de maturité correct. Les tomates sont pelées et se conservent par un traitement thermique a fin d'obtenir un produit commercialmment stérile, et avec plus de trois ans de caducité.

Presentations

Les tomates s'emboîtent de plusieurs façons dependant de la coupure.

• Tomate entiére. Il s'agit de tomates entiéres ou presque entiéres qui gardent leur forme originale.
• Cubes de tomates. Il s'agit des tomates coupées en cubes aproximativemet de 18mmx18mm.
• Tomate triturée. Il s'agit de morceaux irréguliers de tomate.

Liquide de couverture

Les tomates s'emboîtent seulement du jus de tomate, avec un minimum de 4.5º brix.

Poids net et poids net egoutté