Prodotto
Il prodotto consiste in pomodori pelati, puliti e sani, senza marciume né insetti e al punto giusto di maturazione.
I pomodori pelati si conservano per trattamento termico con il fine d’ottenere un prodotto commercialmente sterile con piú di tre anni di vita utile.
Forme
I pomodori si possono presentare in tre diverse forme:
Liquido di governo
I pomodori si conservano solo in succo di pomodoro con un minimo di 4.5º Brix.
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Peso netto e sgocciolato
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Barattolo |
1/2kg |
1kg |
3 kg |
A10 |
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Peso netto (oz/grammi) |
14.1 / 400 |
28.2 / 800 |
90.0 / 2550 |
105.0 / 2975 |
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Peso sgocciolato (oz/grammi) |
8.5 / 240 |
17.0 / 480 |
56.4 / 1600 |
65.2 / 1850 |